Featured Posts

2009年01月Archive for

[食記]天外天麻辣火鍋 — 自製蒜頭雞

在這寒冷的冬天,一群朋友要聚餐最佳的選擇當然是麻辣鍋,相信這在台灣已經是很通俗的聚餐場所,吃法也大同小異,唯一的差別就是食材的新鮮度與湯頭的作法,不過難得三五好友聚在一塊,吃的東西就不是那麼重要了,尤其在這種吃到飽的店就是努力吃而已,在加上大夥也不再年輕了,要吃夠本好像也是一大負擔,取而代之的是大夥打屁聊天的那種樂趣。 就這樣大夥邊聊天吃,忽然朋友聊起了[食記]常旺海鮮百元熱炒,剛好麻辣火鍋店又有食材,就這樣異想天開的煮起蒜頭雞了。首先先將雞肉放入湯內。待全部放入之後,準備加入其他的配料既然是蒜頭雞,當然要加蒜頭,不過由於在麻辣火鍋店沒有整顆的蒜頭,只好拿蒜泥來取代,再放入蛤蠣來提味。就這樣隨著時間的熬煮,等香味飄出之後就可以喝到鮮美的蒜頭雞湯了說真的蒜味還真的不是普通的濃厚,由於是蒜泥經過熬煮之後整個味道瀰漫在整鍋湯當中,雖然蒜味很重不過還蠻不錯的,雞肉部分卻是異常的軟嫩鮮美還蠻好吃的說,有興趣的朋友可以參考看看喔。同場加映!!!!!!!Leo特製的麻辣鍋板 Open 將~~~哈哈!!!!!還蠻像的,原來Open將的創意源自於麻辣鍋店,這個謎團終於被Leo破解了。(如果有朋友不清...

[食記]南寮漁港 — 新竹

常常聽到許多朋友說去南寮漁港買海產,到底有什麼樣的魅力可以吸引這麼多人呢??於是挑了一個假日跑了一趟新竹南寮漁港來一探究竟。 第一次這麼靠近風車停在路上等紅綠燈,發現路邊有一個可愛的時鐘新竹的風真的很大,卻也讓人心情開擴很多,離開陰雨綿綿的台北。終於來到南寮漁港。漁市內人潮很多,攤販也不少,一樓是賣海產與伴手禮居多,而二樓則是代客熱炒的餐廳。這裡的魚貨很多,又新鮮又大,喜歡吃海產的人可以抽空來這晃晃一樓內有家賣魚丸的店家,生意不錯唷,在寒流來襲的日子裡,來碗熱湯是最好的選擇價目表讓人暖呼呼的綜合湯還不錯吃的綜合甜不辣還有提供外帶服務,滿200還可以宅配喔吃完晃完之後也順便晃晃外面的攤商,就不知不覺被這攤給吸引過去看起來都好好吃喔!!!!!地理位置檢視較大的地圖延伸閱讀 嚐TAIWAN文章一覽表

[遊記]韓國濟州島 DAY 2

吃飽喝足後就開始在濟州島的第二天行程,我們前往一個巨大火山口【城山日出峰】,經過一段漫長陡峭的登山過程,一片美麗的風景就在眼前展現離開美麗的火山口後,就往【橘子果園】出發,這是在濟州島極少耕能耕種的農作物,果然較台灣的小很多,但是又甜又多汁離開時農場主人還送一大箱橘子給大伙品嚐,真的超好吃地啦,接著去欣賞【蒙古馬術秀】,遠從蒙古到來的表演者,在馬背上精湛的馬術表演,現場驚嘆聲不斷。接著前往【城邑民俗村】,這是一個被指定為韓國傳統名俗資料的保護區,現在村長仍住在這種用茅草覆蓋的屋頂,用石頭堆砌的屋牆內,而門口所放的木材根數,可以表示有沒有人在家唷,挺有意思的。充實的行程結束,大家都有點餓了,今天的午餐是【濟州島黑毛豬燒烤餐】簡單的銅盤烤肉,在用青菜包裹烤肉,這是道地的韓國食物,很容易就感覺飽唷,享用滿足的一餐後,我們來到韓劇【太王四神記】的拍攝場景,氣勢真的很浩大,一點都不手軟,每個點都作的相當精緻,如果有看這齣劇的人,一定會懂的。哇,實在太大了,走到腳都酸了,雖然沒有全部走完,有點可惜,但為了接下來的行程,也只好捨棄了,嘿嘿,一直想知道怎麼作泡菜,終於有機會體驗了,我們來到一個泡...

[遊記]韓國濟州島四日遊

這次的韓國行,Leo很可惜的是沒辦法跟去,只好整理女王拍的照片流口水中,下次一定要找機會去韓國走走。 遊記彙整 [遊記]韓國濟州島 Day 1 [遊記]韓國濟州島 Day 2[遊記]韓國濟州島 Day 3[遊記]韓國濟州島 Day 4只是短短四天的遊記,但是拍的照片也不少說,雖然沒有跟到,但是透過整理照片的機會彷彿也身歷其境的參予了這個行程,Leo本身也沒有去過韓國,日後有機會一定要去晃晃。 延伸閱讀 旅遊全記錄 誰推薦這篇文章:

窮人版的高階無線網路基地台 Buffalo WHR-HP-G54 變身 DD-WRT

牛轉乾坤,新年到,在這跟各位拜個年,希望大家能夠心想事成,萬事如意相信大家年假都非常忙碌,Leo也過得非常的充實,年前在整理房間的時候跑了幾趟大創百貨買了一些小東西來整理房間(每樣39元),說真的大創百貨還蠻好逛的,很多東西都有設計的巧思在裡面,有興趣的朋友可以去那邊挖寶喔!!!去那邊買了一個39元的小架子,他有兩種尺寸一種是長方形的,另外一種就是Leo照片中的大小,之前有比較過尺寸,所以長方形的架子就不適合Leo使用了,回家一放感覺還蠻不賴的,一來避免兩台網路設備重疊在一起造成過熱,二來可以增加無線AP的高度提升網路連線品質,在加上網路線也比較好整理,不會糾纏在一起還蠻不錯的,在這提供給各位參考看看,少喝兩杯飲料就可以降低許多問題。 經過這樣的整理看起來心情真的好很多,不過也因為過年期間家中也熱鬧許多,相對的上網的人口激增(原本家中只有Leo一個人在使用),反正家中有AP,給大家方便也無所謂,沒想到居然有人開啟了下載程式開始抓東西,瞬間家中網路慢的像烏龜一樣,造成許多困擾,連開個網頁都要等很久....這讓嚴重網路中毒的Leo怎麼能接受呢????由於Leo家中使用的這台Buffal...

HTC Touch Diamond、 Pro TF3D微調方式

相信各位入手HTC Touch Diamond 與PRO 之後都會發現一個問題,那就是內建的TF3D並沒有想像中的順暢,而HTC Touch HD 內建的TF3D版本就順暢許多,而官方遲遲沒有釋放出新版的韌體提供給消費者更新,造成大家操作上的不便,因此Leo在此分享一下微調的心得給大家參考,微調完畢的TF3D也是非常的順暢喔!!!下面就是微調後的TF3D效能提供給各為參考。 事前準備請先參考下列文章安裝好下列軟體HTC Touch Diamond、PRO、HD系列,實用的微調軟體 Diamond Tweak 0.53HTC Touch Pro 必裝 Diamond TF3D 設定程式 0.6.7Diamon Tweak 微調方式請參考下圖將GDI/Font Cache 調整到 Very Large。Diamond TF3D Config 調整方式請參考下圖切換到Tweaks頁面,並紅框內的選項全部打勾。完成上述步驟之後重新開機就可以享受一下TF3D所帶來的順暢感了,如果大家有更好的微調方法也歡迎提出來一起來交流。延伸閱讀PDA軟硬體與應用討論區

現在小孩的音樂素養都這麼高嗎?

某日要去紐約紐約逛街的時候,遠處就聽到打擊樂器的聲音,以為是附近有樂團表演,順著音樂聲走過去確看到一位小朋友很努力的在打鼓,真是令人歎為觀止呀!!!!!!趕快拿起隨手的相機錄了下來與大家分享。 第一回合 第二回合 看完之後不知道各位有啥想法,現在小孩的音樂素養都這麼好喔!!!!!真是佩服

從Iphone 看Windows Mobile

Apple 自從推出了Iphone之後引起一陣旋風,在當時真的是顛覆了一般對於手機的認知與了解,提供了全新的操作方式與介面,並在世界各地到處發燒,Apple為了要延續Iphone的壽命,緊接著推出支援3G的Iphone 3G 補強了Iphone網路上的缺憾。台灣從一開始就是Iphone看不上眼的孤兒,第一代的 Iphone在台灣沒有正式的銷售,造成台灣的玩家只能購買水貨來嚐鮮,直到2008年12月的資訊月,中華電信正式宣布Iphone 3G真的來了,讓台灣再度瘋了起來,從會場的預定場面來看,真的是在一片不景氣當中殺出了一條血路,Leo在當時也不小心扛了一隻回來把玩。圖片來源:Apple官網 經過這陣子的摸索,說真的很佩服Apple的思維與技術,第一代Iphone是在2007年6月29日正式在美國開賣,第二代的Iphone 3G 架構上依然沿用第一代的系統與操作方式,只是版本上有所差異而已,從2007年發表的架構與操作介面至今已經一年多了,依然是引領風騷,各廠商努力模仿的指標之一,例如:用手指滑動的操作方式、多點觸控的硬體技術、內建G 感應器的特性、Iphone獨有的介面與流暢,這些...

[食記]蛋黃芋餅 — 寧夏夜市

[食記]銅鑼燒 -- 寧夏夜市、 [食記]蛋包瓜仔肉湯+烏龍麵+黑輪 -- 寧夏夜市吃飽喝足後,正想離開,眼角有一家【蛋黃芋餅】,大排長龍。到底什麼是【蛋黃芋餅 / 芋丸】,掙扎了好久,還是跑去排隊了,老闆現包現炸,真的需要一點耐心等待,不過等待是有價值的,大口咬下芋餅,表面炸的香酥,內層是又綿又香的芋泥裹在 肉鬆與鹹蛋黃外面,一點都不膩;芋丸是沒有包任何東西的純芋泥,一樣很Q很好吃,為今晚的探險畫下美麗的句點。 現做的喔油鍋現炸手工包餡居然還使用冰淇淋勺來做捏丸子,真有巧思。 老闆與老闆娘熟練的動作 老闆與老闆娘熟練的動作 II 炸丸子 LEO美食評鑑 食材新鮮度 芋頭非常的好吃 服務態度  和藹親切 口味    沒包蛋黃的外酥內軟,口感非常的好,蛋黃的內餡與芋...

[食記]蛋包瓜仔肉湯+烏龍麵+黑輪 — 寧夏夜市

吃完[食記]銅鑼燒 -- 寧夏夜市接著被一個搶眼的東西吸引,像一顆顆漂亮的小太陽在跟Leo招手,一看招牌,蛋包瓜仔肉湯,就挪過去點了一碗瓜仔湯+咖哩飯 遠遠就在招手的小太陽,排排站好可愛喔看來也不錯喝的羹湯其實原本還找不到這顆小太陽的,因為被肉羹埋在下面說不知不覺點了一盤台式咖哩飯來吃吃完之後好滿足唷,但天氣真的好冷,前面一點有一家關東煮生意不錯,點了一小份的關東煮+一份海鮮炒烏龍,呼~吃完之後身體終於暖呼呼的。看來都好好吃的樣子就順手點了一些來嘗嘗不知不覺又點了一盤烏龍麵說真的吃完之後好撐喔!!!!!!!!!!!!!不過都還蠻不錯吃的說(沒事吃這麼多幹嘛!!!!)LEO美食評鑑 食材新鮮度 有小時候的味道 服務態度  老闆都很親切 口味    算是道地的台北小吃,吃下去會懷念古早味 ...
Pages: 1 2 3 Next